Polievka z pečenej Hokkaido tekvice je výbornou voľbou na teplý obed počas studeného jesenného dňa. Hokkaido polievky sú obľúbené aj u detí, takže sa naje celá rodina. Navariť ju môžete aj akejkoľvek návšteve, pretože s trochou zdobenia vyzerá polievka naozaj luxusne. Polievka z pečenej Hokkaido tekvice podľa webu Chutné recepty.
Polievka z pečenej Hokkaido tekvice
Tekvicové polievky sa tešia u nás veľkej obľube a je po nich dopyt najmä počas jesene, keď sú tekvice dostupné takmer v každom obchode. Najlepšie sú však tie domáce, ale aj z kúpených viete vyčarovať výborný obed. Polievka z pečenej Hokkaido tekvice patrí k týmto obľúbeným polievkam, pretože je chutná, výživná, nenáročná na prípravu a predstavuje rýchly obed. Uvarte si ju spolu s nami podľa nášho jednoduchého receptu.
Polievka z pečenej Hokkaido tekvice je chutná a zdravá voľba, a obsahuje množstvo výživných zložiek. Hokkaido tekvica, je výborným zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje vitamíny A, C, K, B6 a minerály ako draslík, železo a horčík, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu a dobrej imunitnej funkcii. Tekvica je tiež bohatá na vlákninu, čo pomáha udržiavať správnu funkciu tráviaceho systému a regulovať hladinu cukru v krvi.
Táto polievka môže byť obohatená o iné zdravé prísady, ako sú červená cibuľa, cesnak, korenie alebo zázvor, ktoré jej pridávajú chuť a zlepšujú zdravotné výhody. Môžete tiež zvýšiť výživovú hodnotu polievky pridaním mlieka alebo smotany. Ak chcete urobiť polievku viac vegánskou, môžete použiť kokosové mlieko ako zdravú alternatívu.
Polievka z pečenej Hokkaido tekvice je obľúbená vo vegánskych a vegetariánskych jedálničkoch, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty. Táto polievka môže byť ľahko prispôsobiteľná podľa vašich osobného preferencií. Môžete pridať bylinky a korenie, ako je bazalka, tymian, kurkuma alebo karí, aby ste získali unikátnu chuť.
Polievka z pečenej Hokkaido tekvice je vhodná pre rôzne príležitosti, vrátane rodinných večerov, osláv alebo chladných jesenných a zimných dní, keď sa potrebujete trochu zahriať. Pamätajte, že pri príprave polievky z Hokkaido tekvice si môžete prispôsobiť recept svojim preferenciám a požiadavkám na výživu, a tak si užiť výhody tohto chutného a zdravého jedla.
Ak sa vám zvýši tekvica, tak si tiež môžete pripraviť napríklad aj pečenú tekvicu, kyslú tekvicovú polievku, Hokkaido polievku so zázvorom, tekvicový prívarok alebo aj slané tekvicové muffiny.
Pečená tekvica
Samotná pečená tekvica je zaujímavým príkladom jedla, ktoré ponúka množstvo chuťových a výživných kvalít. Existuje viacero odrôd tekvice, ktoré sa dajú piecť, vrátane Hokkaido, butternut, acorn, spaghetti a mnohých ďalších. Každá má svoju jedinečnú chuť a textúru.
Pečená tekvica je výborným zdrojom vitamínu A, vitamínu C, vitamínu K, vlákniny, draslíka a ďalších dôležitých živín. Obsahuje tiež karotény, ktoré sú pre organizmus prospešné. Tekvica je nízko-kalorické jedlo, čo z nej robí vhodnú voľbu pre tých, ktorí dbajú na kalorický príjem. Vláknina v tekvici pomáha udržiavať správnu funkciu tráviaceho systému a udržiava hladinu cukru v krvi stabilnou.
Pečená tekvica má jemnú sladkosť a príjemnú orechovú chuť, čo ju robí vhodnou na rôzne prípravy jedál, od polievok až po dezerty. Tekvica vo všeobecnosti môže byť pečená, grilovaná, varená, dusená alebo dokonca použitá na prípravu omáčok a cesta na koláče. Tekvica obsahuje semená, ktoré sa môžu samostatne upiecť a jesť. Tieto semená sú bohaté na bielkoviny, zdravé tuky, vlákninu a minerály, ako je horčík, železo a zinok.
Tekvicu je možné nájsť takmer v každom supermarkete počas jesennej a zimnej sezóny, čo ju robí cenovo dostupnou surovinou. V dôsledku svojich výživných látok sa tekvica používa aj v kozmetických produktoch, ako sú pleťové masky a krémy.
Pečená tekvica je výborným príkladom jedla, ktoré nielen dobre chutí, ale aj ponúka mnoho zdravotných výhod a možností na kulinársku kreativitu. Je vhodná pre rôzne stravovacie preferencie a je jednou z obľúbených surovín počas jesennej sezóny. VYskúšajte aj náš guláš. Máme aj recept na hokkaido polievku vegan.
Ingrediencie
- 1 ks Hokkaido tekvica strednej veľkosti (asi 1,5 kg),
- 2 ks veľká cibuľa,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 1 l zeleninový vývar,
- 200 ml smotana na varenie,
- 2 PL olivový olej,
- na dochutenie: soľ, mleté čierne korenie, muškátový orech alebo zázvor (podľa chuti)
Postup receptu
1
Zeleninu je potrebné si predpripraviť. Predhrejeme rúru na 200°C. Očistíme tekvicu, z ktorej odstránime semienka a nakrájame ju na kúsky aj so šupkou, pretože tá obsahuje najviac vitamínov. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na hrubšie kúsky.
2Kúsky tekvice, cibule a cesnaku rozložíme na plech, na ktorý vopred dáme papier na pečenie. Zeleninu pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Pečieme v predhriatej rúre asi 30 – 40 minút, alebo kým nie je tekvica mäkká a okraje mierne zlatisté.
3
Keď je zelenina upečená, tak ju preložíme do väčšieho hrnca a pridáme k nej aj zeleninový vývar. Povaríme na strednom ohni asi 10 – 15 minút, aby sa všetky chute prepojili.
4Hrniec následne stiahneme zo sporáka a polievku rozmixujeme do hladka tyčovým mixérom. Ak je polievka príliš hustá, môžeme pridať trochu viac vývaru alebo vody.
5
Nakoniec už len do polievky prilejeme smotanu na varenie a dochutíme soľou, mletým čiernym korením a prípadne muškátovým orechom alebo zázvorom podľa chuti. Ešte raz prevaríme.
6
Polievka z pečenej Hokkaido tekvice sa podáva teplá, môžeme ju ozdobiť kúskami pečenej tekvice, smotanou alebo bylinkami.
Veríme, že sa vám polievka z pečenej Hokkaido tekvice vydarila. Dobrú chuť! Skúste aj recept portálu Ženy v meste na zdravú tekvicovú polievku s haluškami. Skúste aj ďalšie recepty ako sa pripravuje krémová polievka.
