Cuketový prívarok s vajcom, jednoduchý recept za 20 minút

Jednoduchý cuketový prívarok s vajcom je ozajstná dobrota. Chuť cuketového prívarku nesklame pri nijakom obede, alebo večeri. Preto, že ide o jednoduchý a rýchly recept.

Cuketový prívarok s vajcom

Hľadáte chutné a výdatné jedlo hotové za niekoľko minút? Niečo čo pripravíte aj za pár eur? Chcete uvariť rýchly obed či večeru bez mäsa? A k tomu všetkému milujete cuketu?

Ak to všetko platí, určite vyskúšajte náš rýchly a jednoduchý recept na cuketový prívarok. Ak ste doteraz cuketu skôr nemuseli, teraz určite zmeníte názor. Lacné a chutné jedlo pre celú rodinu, ktoré si môžete pripraviť aj bez lepku.

Cuketový prívarok webu ChutnéRecepty.sk je skutočne to pravé. Ide o naozaj jednoduchý recept, ktorý si určite obľúbi celá rodina.

Cuketa je tiež známa pod názvom letná tekvica. Ide o obľúbenú, zdravú, chutnú a v našich zemepisných šírkach celoročne dostupnú zeleninu. Jej domáca príprava je vo všeobecnosti veľmi jednoduchá a rýchla.

Pochádza, rovnako ako všetky tekvice z Ameriky, presnejšie z oblastie dnešnej strednej Ameriky. Je skutočným zeleným pokladom pre naše zdravie. Preto, že okrem iného detoxikuje a odvodňuje, zlepšuje naše trávenie, má antibakteriálne účinky, pôsobí aj upokojujúco, posilňuje svaly a srdce, je vhodná pri cukrovke, dne, reume, problémoch s obličkami, zvyšuje imunitu.

Prívarkom obed nepokazíte

Okrem toho obsahuje mnoho skvelých a zdravých látok. Napríklad karotény, ale aj minerály ako horčík, vápnik, železo, draslík a fosfor. Navyše aj aj vitamíny A, B, C a vlákninu. Zaujímavá je aj tým, že obsahuje až približne 93% vody. A neobsahuje takmer žiaden tuk a je plná výživných látok.

Cuketa je všestranná zelenina, ktorú možno pripraviť rôznymi spôsobmi, čím pridáva rôznorodosť do jedálnička a umožňuje experimentovať s novými receptami.

Prívarok z cukety je pomerne jednoduchý a rýchly recept na prípravu. Cuketa sa rýchlo varí a môže sa kombinovať s ďalšími zeleninovými prísadami a korením podľa vlastnej chuti.

Cuketový prívarok je zdravá alternatíva k iným omáčkam a prívarkom, ktoré sú často ťažšie a obsahujú väčšie množstvo tuku. Cuketa je nízkokalorická a obsahuje množstvo živín, čo ju robí skvelou voľbou pre vyváženú stravu. 

Cukety sú dostupné počas letných mesiacov a patria medzi sezónne plodiny. Využitie čerstvých a miestne pestovaných cukiet v príprave prívarku môže pridať ďalší pocit súvislosti s prírodou a lokálnou kuchyňou.

Za pár minút si pripravíte vynikajúce a výdatné jedlo, vhodné aj pri bezlepkovej diéte. Môžete pridať ďalšie prísady, ako sú bylinky, syr, cibuľa, cesnak, smotana alebo paradajky, aby ste vytvorili rôzne chute a variácie prívarku. Navyše ak chcete zeleninový prívarok ešte sýtejší, k prívarku môžete pridať vajce na mhoho spôsobov (stratené vajce, volské oko, vajce natvrdo), opečený špekáčik či klobásu.

Prívarky nesklamú, ide o nesmierne chutné recepty, skúste napríklad tento zemiakový alebo fazuľový prívarok so zemiakmi. Tu je zapekaná cuketa s mletým mäsom.

Ingrediencie

• 2 mladé cukety,
• 1 šľahačková smotana,
• 500 ml mlieka,
• 1 cibuľa,
• 1 polievková lyžica masla,
• polievková lyžica hladkej múky,
• Na dochutenie: cukor, soľ, rasca, bobkový list, kurkuma a citrónová šťava.

Postup receptu na cuketový prívarok

1Umytú mladú cuketu si umyjeme a nastrúhame na strúhadle, najlepšie aj so šupkou.

2Na masle si opražíme nakrájanú cibuľu a pridáme nastrúhanú cuketu. Následne si všetko osolíme, okoreníme bobkovým listom, rascou a necháme dusiť.

3Pripravíme si smotanovú zálievku a rozmiešame si mlieko, smotanu a lyžicu múky.

4

Do podusenej cukety dáme zálievku, premiešame a necháme jemne prevrieť. Následne ho ešte dochutíme šťavou z citróna, soľou, cukrom, kôprom a podľa chuti aj bylinkami. A hotový cuketový prívarok odstavíme.

5

Hotový prívarok podávame napríklad s vajíčkom uvareným natvrdo, opečenou klobásou, alebo varenými zemiakmi. Podobne výborne chutí aj pečená tekvica. Alebo vyskúšajte našich 11 receptov z cukety.

Videorecept na cuketový prívarok