5/5 - (10 votes)

 
Čas prípravy: 30 min
Počet porcií: 4
 

Výborná cuketová polievka, jednoduchý, rýchly, no predovšetkým zdravý recept, ktorý obohatí vašu tradičnú stravu o mnoho podstatných vitamínov. Dochádzajú vám nápady čo uvariť k nedeľnému obedu? Cuketová polievka je vašou odpoveďou.

Výborná cuketová polievka

Cuketa je zdravá zelenina, ktorá obsahuje plno živín a vitamínov. Preto sa v poslednej dobe stala mimoriadne obľúbenou a ľudia ju čoraz častejšie vyhľadávajú na prípravu rôznych receptov.

Populárna je určite aj polievka z tejto zeleniny, tak neváhajte a postupujte podľa nášho fotoreceptu, ktorý nájdete nižšie. Výborná cuketová polievka portálu chutnerecepty.sk zaručí spokojnosť a výbornú chuť na konci.

Takisto kombinácia rýchlosti, jednoduchosti a zdravého jedla zaradí polievku z cukety medzi vaše pravidelné recepty. Skúšali ste už iný recept na túto polievku, no nepodarila sa? Nič sa nedeje! S našim fotoreceptom nemáte kde spraviť chybu.

Portál Chutné recepty vám taktiež odporúča podobný recept na polievku z cukety, publikovaný na stránke zenyvmeste.sk.

Nech sa vám polievka vydarí! Prípadne vyskúšajte cesnačku. Alebo aj hustú fazuľovú polievku s údeným mäsom.

Ingrediencie na prípravu cuketovej polievky

(pre 4 osoby)

Na dochutenie:

  • Soľ,
  • Kurkuma,
  • Drvená rasca,
  • Mletá červená paprika,
  • Tekvicový olej,
  • Bylinky,

Príloha:

  • Opečený chlieb,
  • Iný druh pečiva

Postup receptu na výbornú cuketovú polievku

1Vhodné je na polievku použiť mladú cuketu s malými jadierkami a mäkkou šupkou, v tej sa totiž nachádza najviac vitamínov. V prvom rade cuketu ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.

 

Nakrájame si cuketu. Foto - Martina

 

2Následne si očistíme cibuľu, nakrájame ju nadrobno a orestujeme na olivovom oleji a masle. Potom pridáme nakrájanú cuketu a zasypeme korením podľa chuti: soľ, kurkuma, drvená rasca, mletá červená paprika. Opražíme cca 5 minút a zalejeme vodou, aby bola cuketa ponorená.

 

Orestujeme a pridáme korenie. Foto - Martina

 

3Polievku varíme do zmäknutia, cca 10 minút, následne polievku rozmixujeme. Potom ak je príliš hustá, zriedime ju trochou vody. Ak by sme pridali viac vody a polievka je zrazu redšia, zahustíme trochou solamylu.

 

Polievku varíme do zmäknutia. Foto - Martina

 

4Hotovú cuketovú polievku nakoniec dochutíme. A ak obľubujete krémové polievky, stačí pridať šľahačkovú smotanu. Cuketová polievka sa zvykne podávať s opečeným chlebíkom, tekvicovým olejom a bylinkami.

 

Dochutenie polievky. Foto - Martina

Hotovo! Dobrú chuť k zdravej polievke! Prípadne skúste aj naše ďalšie recepty na polievky.

Video ako pripraviť cuketovú polievku

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Zadajte svoje meno tu