Jednoduchá nátierka z avokáda podľa nášho receptu vás svojou chuťou určite príjemne prekvapí. Inšpirujte sa ďalšou skvelou nátierkou z kuchyne portálu chutné recepty.
Nátierka z avokáda
Nátierky sú veľmi obľúbené nielen na raňajky, ale aj na večeru. Milujú ich predovšetkým deti. Môžete k nim pridať mnoho zdravých ingrediencií, ktoré veľmi nemusia a v nátierke ich ani neucítia.
Náš recept na avokádovú nátierku s lučinou vás určite príjemne prekvapí. Nielen, že prepašuje do detskej stravy dôležité látky ale je aj dokonale chutný.
Existuje niekoľko dôvodov, prečo je nátierka z avokáda taká obľúbená. Vybrali sme niekoľko z nich:
- Chuť a textúra: Avokádo má krémovú a hladkú textúru, ktorá sa ľahko šíri na pečivo. Má jemnú a bohatú chuť, ktorá sa dobre hodí s rôznymi dochucovadlami a prísadami.
- Nutričné hodnoty: Avokádo je bohaté na zdravé tuky, vlákninu, vitamíny a minerály. Obsahuje najmä mononenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre srdce a zdravie. Taktiež prispieva k pocitu sýtosti a udržaniu energetického balansu.
- Zdravotné výhody: Avokádo obsahuje antioxidanty, vitamín E a vitamín C, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a posilňovať imunitný systém. Tiež obsahuje vitamín K, ktorý je dôležitý pre zdravé kosti.
- Všestrannosť: Nátierky z avokáda sú veľmi všestranné a môžu sa prispôsobiť rôznym chuťovým preferenciám. Môžu sa dochutiť bylinkami, koreninami, citrónovou šťavou, cesnakom a ďalšími prísadami, čo umožňuje vytvoriť rôznorodé kombinácie a jedinečné chute.
- Jednoduchosť: Príprava nátierky z avokáda je rýchla a jednoduchá. Avokádo sa ľahko rozotrie a zmieša s ostatnými prísadami, a tak je možné ju rýchlo pripraviť ako súčasť jedla alebo ako samostatný pokrm.
Všetky tieto faktory prispievajú k popularite nátierok z avokáda a získavajú si srdcia ľudí po celom svete. Pridajte sa k nim.
Prečo práve avokádo?
Je to unikátne ovocie, ktoré prospieva nielen srdcu. Má silné antioxidačné účinky. Nátierka z avokáda obsahuje zdravé tuky a veľa vlákniny, neobsahujte žiaden cholesterol (podľa ďalších ingrediencií, ktoré do nátierky pridáte) a sodík.
Avokádo je považované za zdravú potravinu z niekoľkých dôvodov:
1. Nutričná hodnota: Avokádo je bohaté na zdravé tuky, najmä mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré prispievajú k zdraviu srdca. Nátierka z avokáda teda obsahuje tiež vlákninu, vitamíny (C, E, K, B-6), minerály (draslík, horčík) a antioxidanty.
2. Zdravé tuky: Toto ovocie obsahuje prospešné tuky, ktoré môžu pomôcť pri kontrole hladiny cholesterolu v krvi a zlepšení zdravia srdca. Tieto tuky tiež pomáhajú pri absorpcii niektorých živín, ako sú vitamíny rozpustné vo tukoch.
3. Vysoký obsah vlákniny: Nátierka z avokáda je aj dobrým zdrojom vlákniny, čo môže podporovať zdravú tráviacu funkciu, udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi a poskytovať dlhotrvajúci pocit sýtosti.
4. Obsahuje rôzne živiny: Avokádo je bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie. Napríklad vitamín E je silným antioxidantom, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
5. Možnosti zdravého stravovania: Avokádo môže byť vynikajúcou náhradou za iné nasýtené tuky v receptoch. Jeho krémová textúra a bohatá chuť z neho robia skvelý základ pre zdravé pokrmy a nátierky bez potreby pridávania nadmerného množstva oleja alebo masla.
Je však dôležité mať na pamäti, že aj nátierka z avokáda je kalorické a preto by ste si ju mali pripravovať s mierou ako súčasť vyváženej stravy. Vyskúšajte aj cesnakovú nátierku alebo cuketovú nátierku s cesnakom. A tu aj recept na avokádovú pomazánku, vajíčkovú pomazánku, bryndzovú pomazánku a avokádové guacamole.
Ingrediencie
- 1 ks zrelé avokádo,
- 100 g smotanová nátierka (žervé, Lučina),
- 1 strúčik cesnaku (podľa chuti),
- na dochutenie: soľ, horčica, biele mleté korenie (nemusí byť), citrónová šťava (nemusí byť),
Postup receptu: nátierka z avokáda
1 Najprv si pripravíme základnú ingredienciu – avokádo, ktoré ošúpeme a zbavíme kôstky. Kôstku nevychadzujeme, pretože je tiež veľmi zdravá. Tip na využitie kôstky z avokáda si prečítajte nižšie.
2Do mixéra s nožmi vložíme pripravené avokádo, smotanovú nátierku, cesnak a koreniny. Všetko spolu rozmixujeme. Vznikne nám krémová nátierka, ktorú môžeme ešte dochutiť. Necháme zachladiť.
3
Naša nátierka z avokáda sa najlepšie podáva na kváskovom chlebíku, či tmavom pečive. Dozdobíme obľúbenou zeleninou alebo bylinkami. Ja som zvolila medovku, ktorá dala nátierke zaujímavú chuť.
Tip na záver: Kôstku z avokáda rozhodne nevyhadzujte. Práve táto časť obľúbeného ovocia je najvýživnejšia. Stačí ju iba nastrúhať ako muškátový oriešok a pridať do nátierok, smoothie, ale aj do iných už tepelne upravených jedál. Tepelnou úpravou stráca tento zázrak na výživnosti. Prajeme dobrú chuť! A tu je aj pečeňová paštéta.
Video recept na nátierku z avokáda
Ako jesť avokádo?
Avokádo je veľmi všestranné ovocie a môže sa jesť rôznymi spôsobmi. Tu je niekoľko spôsobov, ako ho konzumovať.
Priamo: Zrejme najjednoduchší spôsob je jesť avokádo priamo. Otvorte ho na polovicu, vyberte jadro a lyžičkou jedzte mäkké dužinu priamo zo škrupiny. Môžete ho trochu ochutiť soľou, korením alebo citrónovou šťavou podľa chuti.
Nátierka z avokáda: Avokádo je obľúbené na prípravu nátierok. Jemne rozotrite mäkkú dužinu avokáda na chlieb, toasty alebo tortilly. Dochutite ju soľou, korením, cesnakom, citrónovou šťavou alebo bylinkami podľa vašej chuti. Alebo si urobte úplne inú nátierku z avokáda podľa nášho receptu vyššie.
Guacamole: Guacamole je tradičná mexická omáčka na báze avokáda. Zmiešajte zrelé avokádo s cibuľou, paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou, limetkovou šťavou a dochuťte soľou a korením. Guacamole je skvelým dipom na nachos, zeleninu alebo ho môžete použiť ako prísadu do jedla.
V šalátoch: Avokádo je skvelým doplnkom do šalátov. Nakrájajte ho na plátky alebo kocky a pridajte do zeleninových šalátov, šalátov s kuracím mäsom alebo do cezar šalátu. Jeho krémová textúra a bohatá chuť pridáva šalátom dodatočnu vrstvu chuti a výživy.
Smoothie: Avokádo môžete pridať do smoothie, aby ste mu dodali krémovú konzistenciu a zvýšili obsah zdravých tukov. Zmiešajte zrelé avokádo s ovocím, mliekom, jogurtom alebo šťavou a zmiešajte v mixéri na hladký nápoj.
Grilovanie: Avokádo je tiež skvelé na grilovanie. Nakrájajte ho na polovice, odstráňte kôstku a položte ho na gril. Krátko ho opečte, kým sa neobjavia čierne ryhy. Grilované avokádo môžete použiť ako prísadu do sendvičov, šalátov alebo ho môžete podávať ako samostatné jedlo.
Avokádo je vynikajúce zdroj zdravých tukov, vlákniny a živín. Jeho chuť a textúra ho robia viac ako len obyčajným ovocím a umožňujú rôznorodé spôsoby konzumácie.
