Šunkové fliačky sú recept, ktorý sa vyznačuje rýchlosťou a výbornou chuťou, no napriek tomu je jednoduchý. Pripravte si ho tentoraz s webom chutné recepty.
Šunkové fliačky
História šunkových fliačkou siaha do dávnej tradície slovenskej kuchyne, v ktorej sú šunkové fliačkou považované za jedno z typických jedál. Toto jednoduché cestovinovo-šunkové jedlo je obľúbené pre svoju výbornú chuť a ľahkú prípravu už po celé generácie.
Základné ingrediencie pre šunkové fliačkou zahŕňajú cestoviny, smotanu, šunku a korenie. Podľa návodu si pripravte cestoviny, výber je na vás, ale tradične sú to najčastejšie fliačky. Potom sa pridáva na kocky nakrájaná šunka a korenie podľa chuti. Ak chcete, nakoniec si ich zapečte.
Šunkové fliačkou sa často podávajú s kyslou smotanou, zeleninovým šalátom alebo inými prílohami podľa vkusu.
Toto jedlo je obľúbené naprieč generáciami nielen pre svoj výborný chuťový zážitok, ale aj pre svoju jednoduchosť a rýchlosť prípravy. Je to skvelá voľba pre rýchly obed alebo večeru, ktorá si zachováva autentický charakter tradičnej slovenskej kuchyne.
Prečo sú také populárne?
Šunkové fliačky sú populárne z niekoľkých dôvodov:
- Jednoduchá príprava: Recept na šunkové fliačky je relatívne jednoduchý a nevyžaduje veľké množstvo ingrediencií alebo komplikované postupy. To ich robí prístupnými pre väčšinu ľudí, aj tých s obmedzenými kuchárskymi schopnosťami.
- Rýchlosť prípravy: Šunkové fliačky sa dajú pripraviť pomerne rýchlo, čo je v dnešnom uponáhľanom životnom štýle veľkou výhodou. Sú ideálne pre tých, ktorí majú obmedzený čas na prípravu jedla.
- Chutné a vyvážené: Kombinácia cesta, šunky a korení vytvára chutné jedlo, ktoré oslovuje mnoho ľudí. Šunka pridáva slanú chuť, zatiaľ čo koreniny môžu prispieť k pestrosti v chuti.
- Flexibilita: Šunkové fliačky sú tiež flexibilné v tom, že môžete pridávať rôzne ingrediencie podľa vlastnej chuti. Môžete experimentovať s rôznymi prílohami alebo koreninami, čo umožňuje personalizáciu receptu.
- Súčasť kultúrnej identity: V prípade slovenskej kuchyne majú šunkové fliačky korene v tradičných jedlách, čo ich robí súčasťou kultúrnej identity. Tieto jedlá často vyvolávajú pocit nostalgie a spájajú ľudí s ich kultúrnym dedičstvom.
Celkovo vzaté, kombinácia jednoduchej prípravy, výborné chuti a kultúrneho významu robí šunkové fliačky obľúbeným jedlom v slovenskej kuchyni.
Tipy na recepty zo šunky
Ak máte stále veľa šunky, alebo máte radi šunkové jedlá, tu sú tipy na recepty ktoré využívajú šunku:
- Šunkový sendvič s avokádom: Položte plátky šunky na plátok celozrnného chleba, pridajte plátky avokáda, rajčiny a kôprom, dochutte soľou, korením a podávajte s obľúbeným dressingu.
- Šunková omeleta: Pripravte omeletu s plátkami šunky, syrom a bylinkami, posypte šunku, aby ste ju ešte viac nechali vyniknúť.
- Šunkové rolky so syrom: Narežte šunku na plátky a obložte ju kúskami syra, napr. žemľovým alebo kozím syrom, zrolujte a upečte v rúre do zlatista.
- Šunkový a brokolicový šalát: Kombinujte šunku s uvarenými brokolicami, cibuľou a slnečnicovými semenami, dochutte citrónovým dresingom.
- Šunkové a zemiakové placky: Kombinujte nastrúhanú šunku a syr so strouhanými zemiakmi, uformujte placky a opražte na panvici.
Využite šunku vo svojej kuchyni a experimentujte s rôznymi receptami podľa vašich chuťových preferencií. Skúste aj náš recept na granadír alebo syrovú omáčku na cestoviny. A tu je zase recept na klasické šunkofleky. A tu recept na strapačky s kyslou kapustou.
Ingrediencie
- 50 g slaniny,
- 250 ml šľahačkovej smotany,
- 400 g cestovín (fliačky),
- 200 g dusenej šunky,
- 100 g taveného syru,
- 1 (podľa chuti) strúhaného syru, ideálne parmezánového typu,
- 2 PL (repkový, kokosový, alebo olivový) oleja,
- 1 kávová lyžička soli,
- 1 kávová lyžička bieleho korenia,
Postup receptu
1
Cestoviny si uvaríme v osolenej vode.
2 Začneme smažením slaniny na troche oleja, ku ktorej sme po čase pridali šunku nakrájanú na kocky.
3Zalejeme smotanou.
4Pridáme ešte nastrúhaný syr a povaríme.
5
Primiešame do omáčky cestoviny.
6
Nakoniec ešte dochutíme korením, ak treba aj soľou.
7
Aj chceme, cestoviny zapečieme. Avšak tak, že sme primiešali dve vajcia a na vrch nastrúhali syr.
Dobrú chuť, vaše šunkové fliačky sú hotové. Vyskúšajte aj náš recept na klasické pečené kura. Alebo aj ďalšie nápady čo na obed cez týždeň.
Videorecept
S čím podávať šunkové fliačky?
Šunkové fliačky môžete podávať s rôznymi prílohami a doplnkami podľa svojich preferencií. Tu sú niektoré nápady:
Kyslá smotana: Tradičný doplnok ku šunkovým fliačkam je kyslá smotana. Je to skvelý spôsob, ako pridať k jedlu ľahkú a osviežujúcu chuť.
Zeleninový šalát: Čerstvý zeleninový šalát, napríklad paradajky, uhorky a paprika, môže byť vynikajúcim doplnkom k jednoduchým šunkovým fliačkam.
Opečené zemiaky: Opečené zemiaky s bylinkami a olivovým olejom sú skvelou prílohou ku šunkovým fliačkom. Dodajú jedlu ďalší kus kôry a chuti.
Zeleninové ragú: Pripravte si zeleninový ragú s cuketou, baklažánom, mrkvou a paradajkami. Táto farbistá príloha môže byť chutným doplnkom k šunkovým fliačkam.
Šalát so sušenými paradajkami a rukolou: Vytvorte lahodný šalát s rukolou, sušenými paradajkami, orechami a syrom. Táto kombinácia príjemne doplní chutné šunkové fliačky.
Chrenová omáčka: Ak máte radi ostré chute, môžete pripraviť chrenovú omáčku ako pikantný dip ku šunkovým fliačkam.
Pamätajte, že voľba príloh závisí na vašich osobných preferenciách, a môžete experimentovať s rôznymi kombináciami, aby ste našli to, čo vám najlepšie chutí.
