3 tipy na jednoduché a sýte raňajky pre celú rodinu

Raňajky sú základom každého dňa, preto je dôležité, aby boli nielen chutné, ale aj výživné. Pripraviť jednoduché a sýte raňajky pre celú rodinu môže byť niekedy naozaj náročné. Preto sa inšpirujte našimi receptami, ktoré oslovia každého člena vašej rodiny.

Raňajkové burrito

Potrebné suroviny:

• 4 tortilly,
• 6 vajec,
• 4 polievkové lyžice mlieka,
• 2 paradajky nakrájané nadrobno,
• 2 jarné cibuľky nakrájané nadrobno,
• 1 nakrájaná paprika,
• 2 čajové lyžičky rastlinného oleja,
• 40 g tvrdého syra,
• štipka mletého čierneho korenia

Postup:

1. Ako prvé si pripravte tortilly a rozložte ich na pracovnú dosku. Potom spolu v miske rozšľahajte vajíčka a mlieko. V ďalšej miske zmiešajte nakrájané paradajky, jarnú cibuľku, papriku a dochuťte ich čiernym korením.
2. Na panvici zohrejte olej, nalejte štvrtinu rozšľahanej vaječnej zmesi a pečte na strednom ohni. Po upečení navrstvíte vajíčko na stred tortilly, pridajte k nemu aj štvrtinu zeleninovej zmesi a 10 g nastrúhaného syra. Potom prehnete strany tortilly, opatrne ju zabalíte ako roládu a poriadne utiahnete. Následne celú tortillu ešte opečiete, aby vajíčko viac stuhlo a syr sa roztopil.
3. Celý postup opakujte ešte trikrát, nakoniec tortilly prekrojte na polovicu a vychutnajte si výživné raňajky.

Frappuccino lievance

Potrebné suroviny:

• 1 polievková lyžica masla,
• 1 čajová lyžička výberovej kávy,
• 1 ¼ hrnčeka cmaru,
• 1 veľké vajce,
• 1 ¼ hrnčeka hladkej múky,
• 2 polievkové lyžice kryštálového cukru,
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
• ¼ čajovej lyžičky sódy bikarbóny,
• ½ čajovej lyžičky soli

Postup:

1. V stredne veľkej miske spolu rozpustite maslo a výberovú kávu. Potom si v ďalšej miske pomaly vyšľahajte cmar a vajce. Ďalej dajte do misky, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. K suchej zmesi potom pridajte rozpustené maslo s kávou a vajíčka a cmaru. Všetko spolu poriadne premiešajte.
2. Vo veľkej panvici si na strednom ohni roztopte malý kúsok masla a lyžicou naberajte cesto na panvicu, tak aby ste vytvorili malé lievance. Keď sa objavia bublinky, po 1 až 2 minútach lievanec otočte a pokračujte v pečení, kým nie sú obe strany jemne zlaté.
3. Hotové lievance môžete servírovať so šľahačkou či jogurtom a čerstvým alebo mrazeným ovocím.

Mini jablkovo-banánové muffiny

Potrebné suroviny:

• 150 g hladkej múky,
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva,
• 50 g práškového cukru,
• 100 ml polotučného mlieka,
• 1 vajce,
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu,
• 40 g smotanovej nátierky,
• 1 stredne veľké jablko,
• 1 stredný banán,

Postup:

1. Najskôr si rúru predhrejte na 200 °C. Potom si múku s práškom do pečiva preosejte do misky a primiešajte cukor.
2. Následne pridajte do misky mlieko, vajce, vanilkový extrakt a roztopenú smotanovú nátierku. Všetko spolu vyšľahajte metličkou a potom pridajte k mokrej zmesi suché ingrediencie.
3. Na záver ešte do vypracovaného cesta vložte nastrúhané jablko a roztlačený banán. Pripravené cesto lyžicou nalejte do papierových muffinových formičiek a pečte 20 až 25 minút, kým muffiny nezozlatnú. Po upečení ich opatrne vyberte a nechajte vychladnúť.

Tip: Ak chcete muffiny odložiť do mraziaku, uistite sa, že úplne vychladli. Potom ich vložte do vrecka a vytlačte z neho čo najviac vzduchu.